Calendrier de l’avent 2015 // 24 : La raclette

raclette cheese and meats

Voilà, notre calendrier de l’avent 2015 se termine aujourd’hui, comme n’importe quel calendrier de l’avent. Pour ceux qui ont mangé leur dernier chocolat ce matin, cela signifie une chose : Noel is coming. Chacun se prépare pour le repas de ce soir et pour la revanche de demain midi, voire la belle de demain soir.

Afin de finir en beauté cette série d’articles dont le thème était la joie de vivre (comme présenté initialement par Tuntun au début du mois), il est grand de passer à table. Et quoi de mieux que la raclette, plat de saison (même si on peut se poser la question de savoir s’il y a une saison pour manger la raclette), pour accompagner la sélection effectuée sur Podcastination.

Sans refaire l’histoire de la raclette (aussi intéressante que celle du pancake), le plat est finalement très simple. Fromage à base de lait de vache à faire fondre, accompagnés de pommes de terre et de charcuterie, cela n’en reste pas moins un plat convivial par excellence. Il existe aussi des variations du fromage à raclette (fromage avec des grains de poivre, fromage fumé,…). N’hésitez pas aussi à accompagnez le plat de tomates et de champignons pour apporter de la variété au plat. Autre possibilité apprise récemment, au moment où votre fromage fond, rajoutez du chèvre ou du bleu d’auvergne. Rajoutez-y un moelleux et un vin rouge et ce sont vos papilles qui seront contentes.

Bref, on espère que vous avez apprécié voyager avec nous durant ces 24 jours. Du jeu vidéo, à la bande dessinée en passant par le cinéma et la musique, vous avez de quoi faire d’ici à 2016. A très vite sur Podcastination, et bonnes fêtes de fin d’année.

Romain

PS : un grand merci à tous ceux qui ont collaboré à ce calendrier de l’avent. Sans vous, on aurait certainement pas pu aller au bout.

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